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話說品嚐完阿灶伯當歸羊肉湯後，要走回公正國小開車
路經羅東郵局前乍見有排隊人潮
小銘的美食雷達又被啟動，經搜索發現了這攤『義豐蔥油派』
主廚的是老闆娘，操著濃濃的大陸口音
熟練的翻動鍋裡一張張的蔥油派
從紙般的潔白慢慢轉成金黃色
散發出濃郁的香味
蔥油派首重酥脆的口感，且不可帶有油膩
尤其剛煎好通常是最好吃的時刻
裡面蔥的量頗多，咬下去吃得出蔥的甘甜
用的應該是大名鼎鼎的三星蔥吧
總結來說，義豐蔥油派整體高於平均水準之上，值得一試
相較來說，三星天送碑卜肉店前賣的蔥油餅雖然同樣標榜三星蔥使用
不管是蔥油餅的酥脆程度還是蔥的使用量都遜於義豐
感覺又是顆媒體捧出來的地雷
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