台灣人對印度的第一印象十之八九都是世界七大奇觀的泰姬瑪哈陵（Taj Mahal），北印金三角遂成為台灣想像中的印度全貌，但對這個擁有12億人口的國家而言太小看他的多樣性 。自八世紀起阿拉伯和阿富汗人入侵北印除傳入伊斯蘭教外也帶來西亞的波斯風建築，經百年的融合在蒙兀爾帝國（Mughal Empire）統治時產生新的印度伊斯蘭建築（Indo- Islamic architecture）。在北印多數景點都屬於這種，這是小銘第三次拜訪印度目標是相對不受伊斯蘭教影響的南印度。泰米爾人（Tamil）是南印主要的民族，他們隸屬達羅毗 荼（Dravidian，又翻成德拉威）人種，在西元前1200年雅利安（Aryan）人入侵北印前早在印度大陸定居，有部分人類學家認為古印度河文明由達羅毗荼人祖先所創造。東南端的 泰米爾納德邦（Tamil Nadu）是泰米爾人主要聚集地，邦內絕大多數人信奉印度教，擁有大小超過三萬座印度教寺廟又被稱為『寺廟之國』，其中不乏許多著名古剎，所以每年有 許多教徒從全國各地前來朝聖。
親愛的牟教主帶婆婆在馬來西亞考查房地產，小祥跟愛妻對文化古蹟興趣不高，所以這次的印度行是小銘跟太太雙人之旅，不過怡孜提早六天出發到邁索（Mysore）拜見瑜珈大師 。星期日中午小銘隻身一人來到桃園機場。
午後的機場出境入境的旅客不斷地往來穿梭，小銘完成報到手續後前去登機門。怡孜先前傳訊息說A6登機門對面餐廳的英式炸魚（Fish and Chips）便宜又好吃，結果前去一探裡 面沒半個客人，小銘就不敢進去。 
在四個半小時的飛行後來到吉隆坡國際機場（KLIA），前往清奈（Chennai）的G8附近好多印度人。印度人是馬來西亞的第三大族群佔8%，這是十九世紀英國統治時從印度大量引進 勞工造成，這些印度人大多講泰米爾語。
距離登機時間還有四個小時，小銘不想在這裡跟印度人大眼對小眼，只好起身四處走走。吉隆坡機場不大餐廳不多，晃來晃去看到這家旅客大排長龍的舊街場白咖啡（Old Town White Coffee）。
根據人多必有美食的法則小銘當然要嘗試看看。櫃檯小弟是華人會講中文。白咖啡（Kopi）是山城怡保（Ipoh）的特產，他們將歐洲殖民者傳入的咖啡文化改良在烘焙過程中加牛 油來炒，沖好的咖啡裡加入煉奶，然後再像拉茶般左倒右斟。 
小銘點的是越南河粉（生意太好麵食只剩這個）加白咖啡共20RM，以機場物價來說不算貴。可是這碗河粉一入口食神的台詞腦海瞬間湧現『河粉太軟失敗，湯頭沒味道失敗。』白 咖啡太甜兼煉奶壓過咖啡味，這不是小銘的偏好。 
從吉隆坡起飛的飛機於深夜抵達清奈國際機場，在跟怡孜會合後依計畫夜宿機場內，印度機場的管制相當嚴格非搭機乘客不得進入（門口警察會詳細檢查電子機票跟證件），安全 性當然無虞。 
清奈機場國內線的紅眼航班相當多，凌晨三點多搭早班機的旅客陸續進來，機場內燈火通明人聲鼎沸。看看時間也差不多只好起床，印度是茶葉大國但泰米爾納德邦卻是少數喝咖 啡人口比喝茶還多的地區，四處都是咖啡店。 
美好的清晨又從咖啡開始，在『咖啡日』（Coffee day）點杯拿鐵（Latte，Rs 100）後跟怡孜兩人座在位子上好好享受厚重咖啡與濃郁牛奶的完美結合。高聳入天滿布華麗雕刻的 層層塔門（Gopuram）正在前方等著。 
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