在收拾夜宴遺留的杯盤狼藉後紛紛睡去，一覺醒來又是個美好的早晨。山星賓館看來是有經營特殊行業的旅館，房間內該有的都有，可能師傅 有特別關照過，房門下倒是沒被塞小名片。收拾好行李後到大廳集合，田師傅開講昨晚他被公安刁難為什麼住不合規定的旅館，好在解放軍出 身的田哥底子硬幫我們擋了下來。
一日之計當然從早餐開始，師傅們挑的是奶茶館。新疆少數民族包括哈薩克族都有喝奶茶的習慣，俗語說『無茶則病』。又說：『寧可一日無 食，不可一日無茶。』可見奶茶的重要。 
標準哈薩克族早餐是奶茶搭配馕及奶製品等主食，城鎮的奶茶館當然不會這麼死板，中國北方麵食韭菜盒子也在菜單上，好奇之餘叫來嚐嚐， 結果一整個失敗，沒韭菜的撲鼻香又乾扁扁的。
哈薩克族燒制奶茶會先將茶水和開水分別燒好放在壺裡，喝茶時先將鮮奶和奶皮子放在碗裡再倒上濃茶，最後用開水沖淡。這碗奶茶喝起來油 膩感中略帶鹹味，裏頭加入奶油及鹽，比較像西藏酥油茶，這是台灣人不喜歡的口感。
不管哈薩克奶茶合不合口味，恰巧碰到補奶小弟前來店家補充，至少證明他們用的是純正鮮乳，不像台灣黑心食品氾濫，所謂大廠標榜的鮮乳 誰知是不是化學調合出來的。 
離開托里後走201省道通往石油城克拉瑪依，約需兩個多小時這又是段漫長且無聊行程。公路旁寬廣的大地插滿數不清的風力發電風車煞是壯 觀。新疆是風力資源相當豐富的區域，預估總儲量9.57億千瓦，現有技術開發量為2.34億千瓦（台灣2010年總發電約4千萬千瓦）。自1988年開 啟新疆風力發電，發電風車數量每年以相當快的速度成長，準噶爾盆地西部是新疆九大風區之一，一望無際的風車不僅改變原本的地貌，對附 近的鳥類也是一大衝擊。 
下午一點半來到克拉瑪依市，『克拉瑪依』是維吾爾語黑油的譯音，市區東北角有群天然瀝青丘--黑油山。豐富的石油及天然氣給這裡帶來大 量的財富，整座城市的規畫有強烈的現代科技感，尤其各石油公司辦公大樓造型誇張的不得了。 
今天中餐選的是『新疆拉條子』，拉條子就是新疆拌面的俗稱。製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉，加入了各種蔬菜和牛羊肉是新疆各族 都喜歡的麵食。尤其是維吾爾族和回族的拉條子別有一番風味。 
拉條子維吾爾語叫『蘭格曼』。其起源版本眾多，一說源於山西是當年山西駱駝客將陝甘地區的拉麵技術帶到新疆，再跟新疆肉食習慣相融合 後意外迸出的美食。一盤拉條子肉、菜和麵都有，常吃不膩經久不餓。 
拉條子口味很多，什麼酸菜馬鈴薯絲拌麵、茄子辣子西紅柿拌麵等，換個菜和肉又是種新口味。新疆人最喜歡的口味聽說是過油肉拌麵：選用 羊肉揉入澱粉過油，加青椒、西紅柿、洋蔥及蒜炒熟後佐麵。 
克拉瑪依只是午餐的中繼點，飽餐後繼續北走。這會又接回217國道，目標是90公里遠的烏爾禾，本日唯一的景點魔鬼城就在附近。這段國道兩 旁滿是鑽油機和石油輸送管線。克拉瑪依油田是新中國成立後開發建設的第一個大油田，原油產量居中國陸上油田第四位，累計產油2億多噸。 準噶爾盆地油氣資源十分豐富，預測石油資源總量為86億噸，天然氣為2.1萬億立方米，目前石油探明率僅為21.4%，天然氣探明率不到3.64%， 發展潛力巨大。 
一個小時後抵達烏爾禾鎮，田師傅先帶我們到市場買哈密瓜。小銘跟蘿絲姐被附近的紅棗攤販所吸引。碩大的新疆紅棗真的很驚人完勝台灣及 中國各地，各色棗子相鄰擺著形成一片壯觀的紅色棗海。
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