十四世紀的卡帕多細亞已徹底成為回教天下，在這裡活躍近千年的基督教隱士四散而去成為無人區，一個偉大的時代終於結束，而且消失得無聲無息。1705年法國人保羅•盧卡斯（Paul Lucas）路過這個地區，在他的旅行日記裡首次揭露這些洞窟教堂的存在，但當時沒人相信他。
1834年法國歷史考古學家查理斯•特克希爾（Charles Texier）描繪這些洞窟教堂，第一次把它們介紹給西方。1958年尼科爾（Nicole Thierry）公佈了許多早期沒有注意到的教堂，並用科學方法分析這地區，通過它人們重新瞭解卡帕多細亞的過去。
在這裡集體修行的隱士們除了開鑿教堂外也為自己的日常生活建造相關設施。接下來要參觀的是食物儲藏室/廚房/餐廳（Kiler/Mutfak/ Yemekhane）三個相連的複合建築。
第一間是食物儲藏室，牆上挖了許多用來儲存食品的孔洞。第二間是廚房，中間地上凹洞是被稱作坦第爾（Tandir）的爐子。把肉或食物擺進洞裡的陶鍋，然後將柴火放入點燃，食物在鍋裡悶。若將生麵團放到陶鍋內則可烤出麵包來。 
最後一個部分是餐廳，入口的左面有石頭長凳和餐桌，可供40-50人就座，石桌上的小凹洞用來放置蠟燭。桌子右邊地上有個凹槽，學者推測可能用來碾壓葡萄用。 
黑暗教堂（Karanlik Kilise）是整個露天博物館裡最出色的壁畫。當初開鑿教堂時採光設計不良僅通過半圓形後室上的小窗獲得少許光線，長期暗室的情況下壁畫反而被保存良好，即使經過千年色彩仍十分鮮豔。 
黑暗教堂要另外收費（8TL），更悲慘的是依然禁止拍照，如果不是宗教狂熱者可以不用白花這個錢。教堂修建的時間在十一世紀末到十二世紀初間，長方形的前廳擁有拱頂，可以通過北面鑿出的石梯進入。前廳南面有座墳墓。教堂的結構是十字形，上有十字形拱頂，中央有圓頂，擁有四根柱子和三間半圓形後室。教堂和前廳中裝飾着取材自聖經和基督事迹的壁畫，這裏也繪制摩西五經的場景。 
卡利克利教堂（Çarikli Kilise）又稱為涼鞋教堂，這是因爲在教堂入口處基督升天壁畫下有個腳印，傳說這是耶穌升天後所留下的足跡。這個教堂門口同樣是人山人海，遊客排隊等著進去。 
教堂建築時間在十二世紀末至十三世紀間擁有兩根柱子（其它柱子作爲牆角的一部分）及十字形拱頂，三間半圓後室和四個圓頂。在主圓頂的中央刻畫着耶穌和天使半身像。在半圓主後殿中有對耶穌祈求的描繪，北面的後室中描繪聖母和聖嬰像，南面的後室中則描繪着天使長米迦勒（Michael）。 
離開露天博物館後往回走一小段路會來到最壯觀最美麗的托卡利教堂（Tokalı Church），憑著門票即可進入。教堂分四部份：只有一間内殿的舊教堂、新教堂、舊教堂之下的教堂和新教堂北側的禮拜堂。 
舊教堂修建的時間可追溯到十世紀，它現在是新教堂的門廳，但當時它是座僅有一間内殿的教堂並帶有拱頂。一百年後在東面建造新教堂時，它的後室被完全毀掉。新教堂整體結構是縱向的，有一個非常簡潔的船形拱頂。東面牆壁上有四根柱子彼此相連，柱後有一條走廊、主後殿和兩間副殿。在船形天頂上，按時間順序，以非常鮮明的紅藍色描繪耶穌基督的生平事迹。托卡利教堂壁畫使用深藍色，這與鄰近的教堂風格極爲不同。
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